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이 성은 마을의 윗부분에서 페젠-레-민(Pézènes-les-Mines)을 내려다보고 있습니다. 이 성은 개인 소유이지만, 1981년부터 기념물로 지정되어 파사드, 지붕 및 성벽이 보호되고 있습니다. 그 역사는 오래되었지만, 오늘날 우리가 보는 모습은 여러 차례의 건설 및 변형 작업을 거친 결과입니다. 성에 통합된 로마네스크 양식의 예배당은 12세기로 거슬러 올라갑니다. 이후 14세기에 방어용으로 사용하기 위해 예배당의 후진이 높아졌다고 합니다. 성 자체는 14, 16, 17세기에 중요한 개조를 거쳤습니다. 특히 17세기에는 성벽에 두 개의 문이 만들어졌습니다. 방어 시설은 여전히 잘 보존되어 있습니다. 총안이 있는 두 개의 문은 마당으로의 접근을 통제했으며 과거에는 도개교로 보호되었습니다. 두 개의 탑이 성 전체를 양쪽에서 지지하고 있으며, 성벽은 지형의 자연적인 불규칙성을 따릅니다. 예배당은 또한 상당히 주목할 만한 세부 사항을 보존하고 있습니다. 문과 일부 창문은 현무암 상감으로 장식되어 있어 건물에 눈에 띄지는 않지만 독창적인 다색성을 부여합니다. 페젠-레-민은 오늘날 우리가 상상할 수 있는 작은 마을이 아니었습니다. 페젠은 페젠, 몽테스키외, 발마스클 공동체를 통합한 후작령의 수도였습니다. 따라서 이 성은 더 넓은 영주 영토의 중심이었습니다. 잘 알려지지 않은 정보: 1800년의 지도에 따르면 성 뒤편으로 약 270미터 길이의 긴 테라스가 뻗어 있었으며, 페네 계곡 위의 정원, 산책로, 전망대 역할을 했습니다.

구 카브레롤의 중심부에 있는 생 마르탱 교회는 에로 지역 아방몽 마을의 중세 기원을 상기시킵니다. 랑그도크의 많은 성곽 마을에서와 마찬가지로 성과 교회가 공동체의 중심을 이루었습니다. 이 두 중심점을 중심으로 좁은 골목, 주택, 마을의 일상생활이 발전했습니다. 오늘날 우리가 발견하는 건물은 여러 건축 단계를 거쳐 완성되었으며 이 오랜 진화의 기억을 간직하고 있습니다. 생 마르탱에게 헌정된 것은 결코 평범한 일이 아닙니다. 4세기 투르의 주교였던 그는 갈리아 시골 지역의 위대한 복음 전파자 중 한 명이었습니다. 가장 오래된 시골 본당에서 널리 퍼진 그의 후원은 카브레롤에 정착한 기독교 공동체의 오랜 역사를 상기시킵니다.

마을 입구에 위치한 이곳은 기억으로 가득 찬 장소를 차지하고 있습니다. 16세기에 지어진 현재 건물은 966년에 언급된 로마네스크 양식의 예배당 흔적 위에 세워졌습니다. 이는 수세기에 걸쳐 이어져 온 삶과 만남의 장소의 연속성을 증언합니다. Caussiniojouls는 옛 성채를 중심으로 발전했으며, 이는 성과 교회를 중심으로 조직된 요새화된 핵입니다. 이곳에서 종교적인 것과 영주적인 것이 한때 중세 마을의 심장을 이루었습니다. 이 두 가지 필수적인 랜드마크는 일상생활과 영토의 조직을 구조화했습니다. Saint-Étienne 교회 또한 시간의 흔적을 간직하고 있습니다. 1920년 번개에 의해 파괴된 종탑은 이후 지역 자재로 재건 및 복원되어 마을의 유산에 대한 애착을 상기시킵니다.

12세기 말에 지어져 Gabian의 성벽에 통합된 Saint-Julien-et-Sainte-Basilisse 교회는 마을의 역사적인 중심지를 형성합니다. 원래의 로마네스크 양식의 신도석과 후진은 그대로 보존되어 있으며, 15세기에 추가된 측면 예배당과 종탑은 시간이 지남에 따른 발전 과정을 보여줍니다. 하지만 이 지역은 훨씬 더 오래되었습니다. Gabian이라는 이름은 Gavius라는 인물이 소유했던 갈로-로만 시대의 영지에서 유래했습니다. 로마인들은 거의 20킬로미터에 달하는 수도교를 통해 La Resclauze 샘물을 Béziers로 끌어들였으며, 이는 고대부터 이 지역의 중요성을 증명합니다. 이 샘물은 또한 특별한 지질학적 현상의 근원이기도 합니다. 바로 천연 석유의 존재인데, 이는 로마 시대부터 약용 및 방수용으로 사용되었고, 1924년부터는 Société des Pétroles de Gabian에 의해 채굴되었습니다. 20세기 중반에 발견된 대규모 유전과 경쟁할 수 없게 되자 산업 활동은 중단되었습니다.

성곽과 교회는 중세 시대부터 Pouzolles의 역사적인 중심지를 이루고 있습니다. 이 성곽은 12세기부터 Pouzolles 영주들의 소유지로 기록되었으며, 수세기에 걸쳐 여러 귀족 가문의 손을 거쳤습니다. 그 옆에는 15세기 성곽과 그 주민들을 위해 성곽 예배당이 세워졌습니다. 1556년, 흑사병 전염병으로 인해 이웃 마을인 Saint-Martin de Grézan의 주민들이 요새 주변으로 피신하게 되었습니다. 예배당은 이후 본당 교회가 되었고, 마을은 요새의 보호 아래 발전했습니다.

13세기와 14세기 사이에 지어진 이 남부 고딕 양식 교회는 700년 이상 마을의 역사와 함께해 왔습니다. 소박한 건축 양식은 많은 변화를 숨기고 있으며, 다양한 건축 단계가 파사드에 남아 있습니다. 한편, 17세기에 개조되고 1950년대에 복원된 인상적인 종탑은 마을의 상징 중 하나가 된 녹색 유약 지붕으로 두드러집니다. 광장을 떠나면서 오래된 골목길과 그 수원지가 Saint-Geniès-de-Fontedit의 탄생을 도왔다고 전해지는 개구리 분수를 발견할 시간을 가지십시오.

Magalas의 옛 마을을 내려다보는 Saint-Laurent 교회는 1270년에 본당이 되기 전에는 성의 예배당이었습니다. 12세기 후반에 지어진 이 교회는 Biterrois 지역 로마네스크 건축의 아름다운 예 중 하나이며, 수세기에 걸쳐 고딕 및 르네상스 양식의 요소로 풍부해졌습니다. 현관과 조각된 기둥머리를 관찰할 시간을 가지면 얼굴, 식물 모티프, 그리고 중세 상상력의 증거인 인어와 그리핀을 발견할 수 있습니다. 이곳에는 재미있는 일화가 있습니다. 1967년, Louis de Funès는 이곳에서 영화 'Le Petit Baigneur'의 컬트 장면을 촬영했습니다. 교회를 나와 중세 요새 마을의 구조를 여전히 간직하고 있는 고대 성채의 골목길을 따라 산책을 계속하세요.

생 로랑 교회는 13세기 말부터 이 주목할 만한 고딕 양식 교회로 대체된 이전 로마네스크 양식 건물이 있던 자리에 세워졌습니다. 소박한 건축 양식은 특히 세련된 조각 장식으로 돋보이며, 이는 랑그도크 고딕 예술을 대표합니다. 놀라운 점은, 그 중요성에도 불구하고 대부분의 본당 교회가 요새화된 마을 중심부에 위치했던 것과 달리, 이 교회는 루장(Roujan)의 중세 성벽 밖에 지어졌다는 것입니다.