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파라자는 미네르부아 지역의 오드에 있는 와인 마을로, 로마 시대 이전까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 자랑합니다. 이 마을은 미디 운하 건설로 유명하며, 당시 피에르 폴 리케는 운하와 레퓌드르 운하 다리 공사 기간 동안 파라자 성에서 거주했습니다.

카날 뒤 미디(Canal du Midi) 기슭에 있는 전형적인 와인 마을로, 하나는 와인 제조용이고 다른 하나는 거주용으로 사용되는 이중 성으로 둘러싸여 있습니다. 후자는 12세기 요새의 폐허 위에 18세기에 지어졌습니다. 평원을 내려다보는 정사각형 탑이 있는 이 큰 건물은 아름다운 이탈리아식 테라스 정원을 갖추고 있으며, 오른쪽으로는 19세기 양식의 전형인 "folie vigneronne"가 이어져 카날 뒤 미디(Canal du Midi)로 이어집니다.

조인트 운하는 1787년에 개통되어 미디 운하와 나르본의 로빈 운하를 연결합니다. 5km 길이의 이 운하는 부분적으로 멋진 파라솔 소나무가 늘어서 있어 햇볕을 피할 수 있습니다. 이 운하는 로빈 운하와 마찬가지로 유네스코 세계 문화 유산인 "미디 운하"의 일부입니다.

카르카손 성벽은 로마인(3-4세기), 트랑카벨 자작(12세기), 프랑스 왕(13세기)에 의해 천 년 이상 여러 단계에 걸쳐 건설되었습니다. 이후 19세기에 건축가 외젠 비올레르뒤크에 의해 대대적으로 복원되었습니다.

카르카손 성벽은 로마인(3-4세기), 트렌카벨 자작(12세기), 프랑스 왕(13세기)에 의해 천 년 이상 여러 단계에 걸쳐 건설되었습니다. 이후 19세기에 건축가 외젠 비올레르뒤크에 의해 대대적으로 복원되었습니다.

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몽툴리에 구시가지 중심부에는 중세 시대 마을의 중요성을 증언하는 유적지가 자리하고 있습니다. 10세기부터 Sanctus Baudelius de Monte Olerio라는 이름으로 존재가 확인된 생 보딜 교회는 주로 12세기에서 14세기 사이에 여러 세기에 걸쳐 재건되고 확장되었습니다. 내부에는 14세기 폴리크롬 석조 성 보딜 조각상이 있으며, 1975년에 역사 기념물로 등재되었습니다. 바로 맞은편에는 중세 마을이 형성되었던 옛 요새인 몽테 올레리오 성채의 유적이 남아 있습니다. 요새화된 장소, 교회, 몇몇 거주지 주변의 이러한 집결지는 당시 공동체의 방어 및 종교적 중심지를 형성했습니다.

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