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Frutteto delle Certosine

Frutteto delle Certosine

Highlight • Naturale

Frutteto delle Certosine

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Franky De Witte

23 marzo 2025

I frutteti dei Certosini ospitano varietà antichissime di alberi da frutto: un patrimonio vivo e commestibile. Spesso si vedono mucche pascolare tra gli alberi da frutto. Per lungo tempo le terre appartenevano alle sorelle che vivevano nel sito murato di Sint-Anna-ter-Woestijne. Questo unico monastero certosino fu costruito nel 1348. Le difficoltà religiose del XVI secolo costrinsero le suore a creare un rifugio più sicuro nella Kartuizerinnenstraat a Bruges. Sui resti venne avviata una fattoria. L'attuale fattoria risale agli anni 1734-1755.

Il monastero comprendeva estesi frutteti ad alto fusto, tipici di quel tempo. Purtroppo all'inizio del XX secolo erano rimasti solo pochi alberi tristi. Nel 2004 la situazione cambiò. Sono stati piantati 170 alberi da frutto con più di 70 varietà di mele e 30 varietà di pere.

In questo modo il frutteto contribuisce alla salvaguardia di varietà regionali quasi estinte. Nel frutteto della Chartreusinne venivano piantate mele da tavola e da stufato. Alcune varietà di pere crescono anche ai margini. Nomi di specie come testa di gatto, mela stella, mela notaio, testa di bue... catturano sicuramente l'immaginazione.

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