Muro di Steinberg (Steinbergmauer)

Il muro incornicia i vigneti in modo estremamente bello e molto ben mantenuto. Un vero “eye-catcher”

"Con circa 34 ettari di vigneti, lo Steinberg è il più grande vigneto contiguo del Rheingau. Il muro di pietra lungo 3,8 chilometri e alto fino a quattro metri che i monaci un tempo costruirono con tanta cura per proteggersi dai ladri di uva e dagli animali selvatici è unico. Per questa particolarità, lo Steinberg viene spesso paragonato al "Clos de Vougeot" della Borgogna, poiché entrambi furono costruiti dagli stessi monaci. Ma soprattutto, questo muro, che è stato conservato e restaurato fino a oggi, protegge l'uva dello Steinberg dalle correnti d'aria fredda provenienti dalla vicina foresta e crea un microclima unico immagazzinando calore. I profondi terreni di ardesia che si trovano qui assicurano un vino acido e minerale che può anche essere conservato bene. I monaci cistercensi lo apprezzavano già e i vini dello Steinberg sono leggendari nel mondo del vino fino a oggi."
Fonte: rheingau.de/wein/weinlagen/hattenheimer-steinberg