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Suggerimenti

Davide

26 agosto 2024

Cà di Veroli, splendida costruzione rurale in pietra e legno di castagno, nasce alle porte delle Foreste Casentinesi nel 1460 come casale, ora adibito ad albergo, con annesso fienile che ora funge da ristorante.

La ristrutturazione è avvenuta poi negli anni ’80 ad opera di Romagna Acque che, al momento della costruzione della Diga di Ridracoli (distante circa 18 km), ha ristrutturato alcuni casali della zona riqualificando il territorio abbandonato nel dopoguerra.

In questa occasione Cà di Veroli è divenuta ciò che è tutt’ora…..

(Fonte: ristorantealbergocadiveroli.it/chi-siamo )

Davide

26 agosto 2024

Cà di Veroli è sempre stata gestita da una cooperativa volta all’occupazione degli abitanti della zona nonchè allo sviluppo e alla salvaguardia dell’ambiente circostante.

Dopo aver lavorato qualche anno in cucina a Cà di Veroli questo luogo gli rimane nel cuore e nell’agosto 2023 inizia per questo luogo una nuova avventura. Nicola diventa il nuovo gestore di questo albergo e ristorante e il suo obiettivo è presto quello di portare una nuova energia e creatività e soprattutto il suo cuore in questo luogo che davvero sente come casa.

(Fonte: ristorantealbergocadiveroli.it/chi-siamo )

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Passo Monte Carpano

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Cà di Veroli Albergo e Ristorante

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