Mulino a vento Birkmühle

Bella zona, ottimo cibo, accogliente ristorante con giardino e accanto al mulino della posta.

Bella meta per una visita al mulino con sosta per un rinfresco

Oggi non sono quasi mai utilizzati nella loro funzione originaria, ma solo monumenti tecnici e storici di una lunga tradizione artigianale: le pesanti macine all'interno erano mosse esclusivamente dalla forza del vento come energia motrice e così, ad esempio, i chicchi di grano venivano macinati nella farina (i cosiddetti mulini per cereali ) o l'olio viene spremuto dai frutti (ad es. Olive) (i cosiddetti mulini per olio). Pertanto, questi antichi mulini a vento sono la migliore prova che gli esseri umani sono stati abbastanza intelligenti da sfruttare la potenza del vento per un certo numero di secoli, molto prima della scoperta dell'elettricità e delle invenzioni che seguirono. Quindi quella che oggi viene celebrata come energia moderna (cosiddetta verde o rinnovabile) è fondamentalmente solo il proverbiale "vecchio cappello in una nuova veste".