Ristorante Der kleine Heinrich, Glückstadt

L'accogliente ristorante “Der kleine Heinrich” si trova sulla piazza del mercato a sinistra del municipio. Prende il nome dalla nave “Der Kleine Heinrich”, con la quale un tempo gli abitanti di Glückstadt andavano a caccia di balene al largo della Groenlandia. Il ristorante si sente legato a questa orgogliosa tradizione marinara, sistema gli ospiti sul ponte intermedio o superiore e serve cucina locale basata su antiche ricette Holstein in un ambiente rustico-marittimo. Aperto dal martedì al sabato dalle 11:30 alle 22:30 circa, domenica dalle 11:30 alle 17 circa. Il lunedì è un giorno di riposo.

Ristorante rustico e accogliente sulla piazza del mercato a Glückstadt. Piatti Holstein, in particolare specialità matjes.
der-kleine-heinrich.de

"Scoprire il prezioso nel quotidiano o poco appariscente è una grande arte." (Bel detto dalla homepage già menzionata qui, che quasi nessuno ha visto! ;-)

Nel caso dell'edificio più piccolo e meno spettacolare sul fronte settentrionale della piazza del mercato di Glückstadt, sono stati l'oste Katrin Ewald e il suo architetto Horst Looft a vedere il potenziale in un edificio che altri pensavano fosse antiquato, fatiscente e bisognoso di demolizione Il periodo di fondazione di Glückstadt poco dopo il 1617 si rivelò un vero tesoro durante le indagini preliminari: vennero alla luce componenti intagliati della costruzione a graticcio e stipiti delle finestre del Rinascimento, così come le travi del soffitto con dipinti del XVII secolo.

Puoi chiedere a Katrin van Weelden di raccontarti l'intera storia della casa, oppure puoi dare un'occhiata alla cronaca, che vale la pena leggere ed è stata creata per il 25° anniversario della locanda.

Fonte: der-kleine-heinrich.de/de/30-something-history.html