Bautzener Senfstube

Un posto delizioso e molto carino. Qui cucinano con la senape. Delizioso.

puoi preparare deliziosi piatti con la senape

Orari di apertura Bautzen Senfstube: Lun – Dom dalle 11:00


Dal 15 novembre 2021 fino probabilmente al 28 novembre 2021 abbiamo modificato gli orari di apertura:

Lun dalle 11:00
Mar – Gio dalle 17:00
Ven – Dom dalle 11:00
Benvenuti nel mondo della senape Bautz'ner
Il nome attuale deriva probabilmente dall'egiziano e ci è pervenuto tramite la parola greco-latina SINAPIS, da cui il termine SENF è diventato nel tedesco moderno.

Viene fatta una distinzione tra i seguenti tipi di senape: senape Serepta (senape marrone), senape nera, senape marrone indiana, senape orientale e senape bianca rilascia oli di senape dal sapore pungente e pungente.

La senape viene prodotta a Bautzen dall'inizio degli anni '20 e nel 1953 fu fondata la fabbrica VEB Bautz'ner Senf. La ricetta è stata mantenuta e la popolare senape è stata offerta in tutta l'ex repubblica. Nel 1993 l'azienda Develey rileva la VEB e fino ad oggi produce il quasi leggendario "Bautz'ner" conosciuto in tutta la Germania secondo la ricetta che si è tramandata.

Dal 2008 la senape macinata a pietra viene nuovamente prodotta secondo l'antica tradizione. Questo è disponibile solo da noi in diversi gusti. Lasciati affascinare dalla varietà e goditi questa speciale esperienza di gusto!
Fonte: bautzner-senfshop.de