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여기만큼 신선한 굴은 없어요 🦪🦪😋

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    8월 17, 2026

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    Cancale에는 약 50개의 사업체가 굴 양식업에 종사하고 있습니다. 연간 약 5,000톤의 huîtres creuses(바위굴)와 1,000톤의 huîtres plats(납작굴) 수확량은 프랑스 전체 생산량의 4분의 1을 차지합니다. 굴 양식장은 500헥타르 이상에 걸쳐 있습니다. 그중 두 곳은 Olivier Bernier와 Stéphane Quemerais입니다. 10년 이상 함께 일해 온 두 양식업자는 2022년과 2025년에 파리 농업 박람회에서 3호 Fine de Cancale 굴로 금메달을 수상했습니다.
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