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Caseificio e negozio dell'abbazia trappista di Westmalle
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🇧🇪 Herwig Aertbeliën
7 febbraio 2026
Gravel
L'Abbazia Trappista di Westmalle ospita una fattoria fin dalla sua fondazione nel 1794. Dal 1932, i monaci si sono dedicati all'allevamento del bestiame, attività che ha trovato il suo culmine nell'attuale stalla completamente ristrutturata, con spazio per 400 animali. Il latte per il formaggio trappista proviene interamente dalle mucche di proprietà, che possono pascolare intorno all'abbazia.
Il caseificio è stato inaugurato nel 1860, inizialmente per uso interno e poi in vendita presso il cancello dell'abbazia e nel bar adiacente. Oggi, il formaggio è in vendita anche nei negozi specializzati.
Il caseificio è stato inaugurato nel 1860, inizialmente per uso interno e poi in vendita presso il cancello dell'abbazia e nel bar adiacente. Oggi, il formaggio è in vendita anche nei negozi specializzati.
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