L'"invecchiamento in un bacino formativo", come lo definisce Sloboda, è stato un successo totale. Trova il "vino di lago" significativamente più armonioso ed equilibrato rispetto al "vino di cantina" invecchiato contemporaneamente – e non è il solo. Sulla rivista Falstaff, il "ballerino delle onde" ha ricevuto un impressionante punteggio di 93 su 100. La boa utilizzata è stata progettata e progettata appositamente per l'esperimento. "Il notevole impegno profuso nella sua realizzazione ha dato i suoi frutti". Da allora, il progetto si è esteso alla Svizzera. Una boa è stata ancorata nel lago di Zurigo in collaborazione con la cantina Irsslinger.

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Danzatore delle onde

1. Faro di Podersdorf – Podo Beach con faro giro ad anello con partenza da Podersdorf am See

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