Highlight • Struttura
Cantina Giani Boner, Malans
Escursionismo
4.8
(22)
Cicloturismo
3.9
(7)
Gravel
5.0
(1)
Suggerimenti
1 novembre 2025
Escursionismo
Cantina Giani Boner, Malans
Nella cantina nel centro di Malans, vengono vinificate esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti. La macerazione avviene in modo tradizionale in vasca. L'affinamento avviene in vasche o barrique. Nella loro moderna struttura, i vini vengono imbottigliati e tappati: circa 25.000 bottiglie di vino rosso e 5.000 bottiglie di vino bianco all'anno. Due terzi di questa produzione vengono venduti direttamente a clienti privati, una parte viene destinata a ristoranti di lusso della regione e una piccola parte a selezionate enoteche in tutta la Svizzera.
•6 settembre 2025
Cicloturismo
Nella cantina nel centro del paese di Malans, lavorano esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti. La fermentazione avviene in modo tradizionale in vasche. L'invecchiamento avviene in vasche o barrique. I vini vengono imbottigliati e tappati nella loro moderna struttura: circa 25.000 bottiglie di vino rosso e 5.000 bottiglie di vino bianco all'anno. Due terzi di queste vengono vendute direttamente a clienti privati, una parte viene destinata a ristoranti di lusso della regione e una piccola parte a enoteche selezionate in tutta la Svizzera.
Testo / Fonte: Cantina Giani Boner, Kirchgasse 9, 7208 Malans
gianiboner.ch#
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