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Ludgero Guerreiro🇵🇹
19 settembre 2025
Escursionismo
La storia di Luiz da Rocha, a Beja, inizia con il pasticcere Luiz da Rocha, che nel 1893 aprì l'omonimo panificio-caffè, diventando un punto di riferimento della città e un deposito di dolci conventuali e regionali. Dopo la Rivoluzione del 25 aprile, fu gestito dalla cooperativa "Os Trabalhadores Unidos", che lo mantiene come un punto di riferimento culturale e gastronomico.
Ancora oggi, rimane un rinomato panificio, dove si prepara l'amatissimo dolce a forma di maialino.
Ancora oggi, rimane un rinomato panificio, dove si prepara l'amatissimo dolce a forma di maialino.
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Pacmen64 🇵🇹
1 ottobre 2025
Escursionismo
Il caffè Luiz da Rocha, con i suoi 100 anni di storia, è una vera e propria istituzione nella città di Beja e un punto di riferimento imprescindibile per i dolci tradizionali dell'Alentejo.
I famosi porquinhos dolci (porquinhos de doce), le queijadas al formaggio cremoso (queijadas de requeijão), gli involtini primavera, i dolci alle mandorle e gli irresistibili tortini di pollo fanno parte di una vetrina di prelibatezze che appartengono al patrimonio culinario di molte generazioni di abitanti dell'Alentejo e non solo.
I famosi porquinhos dolci (porquinhos de doce), le queijadas al formaggio cremoso (queijadas de requeijão), gli involtini primavera, i dolci alle mandorle e gli irresistibili tortini di pollo fanno parte di una vetrina di prelibatezze che appartengono al patrimonio culinario di molte generazioni di abitanti dell'Alentejo e non solo.
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