Il forno veniva utilizzato per trasformare il calcare grezzo di He Mni Can-Barn Bluff in calce commerciale, calce viva o calce viva non spenta, da utilizzare per malta e intonaco. Per alimentare il forno si utilizzava la legna. Il processo di cottura della calce iniziava con la materia prima, un calcare calcitico (carbonato di calcio) che veniva posto nel forno per essere "bruciato" o arrostito a una temperatura di 2.000 gradi Fahrenheit (1027 °C) per diverse ore. L'anidride carbonica veniva eliminata durante il processo di cottura, lasciando la calce (ossido di calcio). Una tonnellata, o 2.000 libbre (circa 900 kg), di calcare produceva 1.000 libbre (circa 450 kg) di calce viva.

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