Gli esseri umani sono parte integrante e fondamentale di questo ecosistema. È stato attraverso la nostra azione di disboscamento che sono stati creati i montados, da quando abbiamo iniziato a intervenire sul nostro ambiente naturale. La gestione umana è necessaria, in modo più o meno intensivo, per mantenere il montado. Senza questo intervento, il sistema si evolve, naturalmente, per formare una foresta densa, dove le persone hanno più difficoltà a ottenere risorse.

Il modo in cui si è sviluppato questo processo di trasformazione della foresta mediterranea ha influenzato la struttura del sistema come si presenta oggi. Alcune pratiche più vecchie persistono ancora, ora senza contesto, rendendo più difficile l'adattamento del sistema ai nuovi modi di produzione agraria. Sono emersi altri modi, alcuni ben adattati al sistema, altri che causano disturbi più o meno gravi.

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