Mabel White ha iniziato nel settore della ristorazione con Mabel's Lunchroom nel 1953 su College Drive a Decorah. Gli studenti del vicino Luther College erano clienti abituali.

Mabel spesso lasciava che si preparassero i panini e cambiassero alla cassa. Un giorno fatidico, uno studente chiese se poteva prepararsi una "pizza". Mabel accettò senza sapere cosa fosse una pizza o capire come questo avrebbe cambiato la sua vita e alla fine sarebbe diventata un'icona di Decorah.

Nel 1968, Mabel rese omaggio all'articolo che aveva attirato un'attenzione travolgente e ribattezzò il suo ristorante "Mabe's Pizza". In poco tempo, Mabe's Pizza si guadagnò la reputazione di una pizza deliziosa tagliata a quadrati con crosta e salsa fatte in casa abbinate a un sincero servizio clienti.

mabespizza.com

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Posizione:Decorah, Winneshiek County, Iowa, Stati Uniti d'America

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