Da oltre 140 anni il birrificio Holba produce nella splendida cornice dei Monti Jeseníky la vera birra di montagna, conosciuta in patria e all'estero. L'esperienza dei birrai è stata tramandata di generazione in generazione nel birrificio da quando il suo fondatore e mastro birraio Josef Müllschitzký produsse qui il primo lotto di birra Hanušovice nel dicembre 1874. A quel tempo, la capacità di un moderno birrificio a vapore raggiungeva i 22.400 ettolitri all'anno, ovvero 40.000 secchi. Oggi il birrificio esporrà venti volte di più. Anche se la reputazione della birra Hanušovice ha da tempo superato i confini della regione, il suo forte legame con la sede dell'attività si riflette non solo nel nome stesso del birrificio, che porta il nome di una delle parti più antiche di Hanušovice chiamata Holba , ma anche nei nomi dei prodotti. Un esempio è il fiore all'occhiello dell'assortimento del birrificio – HOLBA Šerák. Il popolare undici prende il nome dalla vicina vetta Hrubé Jeseník. Sebbene la sua altezza sia rimasta la stessa, la produzione di Holba Šerák supera i 200.000 hl di birra, ovvero più di 40 milioni di pinte.
holba.cz

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Ludek Smoldas 🇨🇿

24 giugno 2024

Nelle immediate vicinanze del birrificio si trova il Museo della Birra Hanušovice. che è dedicato alla storia della produzione della birra nella regione locale. Oltre alle attrezzature d'epoca del birrificio e della mesteria, è possibile visionare anche documenti storici e materie prime necessarie per la produzione della birra.
È anche possibile prenotare un'escursione al birrificio.
pivovarskemuzeum.cz

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Birrificio Holba Hanušovice

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