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Museo del Jjajangmyeon (ex Gonghwachun), Incheon

Name: Museo del Jjajangmyeon (ex Gonghwachun), Incheon
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17 marzo 2024

L'origine di Gonghwachun era un hotel ristorante chiamato "Shandong Hall" in un territorio affittato dalla Cina. Nel 1911, Yu Xiguang dello Shandong lo trasferì nella posizione attuale e l'anno successivo lo ribattezzò Gonghwachun (#71#, "Primavera della Repubblica") per onorare la fondazione della Repubblica Cinese.
(1912-1949). Era stato un lussuoso ristorante riservato all'alta borghesia di Incheon e Seul durante e dopo il periodo coloniale giapponese
(1910-1945). Dopo la guerra di Corea (1950-1953), tuttavia, serviva piatti più umili come i noodles in salsa di fagioli neri (chiamati jjajangmyeon in coreano) per la gente comune.
Questo edificio in mattoni a due piani, costruito su una piattaforma di granito, è stato designato patrimonio culturale perché mostra la vita degli immigrati cinesi in Corea all'inizio del XX secolo. Il ristorante chiuse nel 1983 quando l'area commerciale circostante decadde dopo la creazione del vicino molo Yeonan. Dal 2012 l'edificio è adibito a Museo dell'Arte
Jjejangmyeon.

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