Highlight • Monumento
Schälmühle
Mountain bike
5.0
(15)
Escursionismo
5.0
(10)
Cicloturismo
3.6
(8)
Suggerimenti
Rinaldini
19 febbraio 2021
Cicloturismo
chiamato anche "Frenzer Mühle" o "Moulin de Frentz" - menzionato per la prima volta in un documento nel 1568. A quel tempo, 450 anni fa, un contadino di nome "Nellis" ricevette la costruzione di un mulino ("Moulin de Frentz") autorizzata - contro il pagamento annuo di 29 litri d'olio e un cappone (= pollo da carne).
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simpsons57
21 febbraio 2024
Mountain bike
In un mulino di pelatura vengono sbucciati soprattutto i cereali farro, orzo, avena, miglio e riso, ovvero vengono rimosse le bucce che sono saldamente attaccate al grano e non cadono durante la trebbiatura (decormatura). Le bucce sono indigeribili per l'organismo umano e influenzerebbero negativamente il gusto e le impressioni masticatorie.
Inoltre, in un mulino di pelatura, i chicchi sbucciati vengono solitamente laminati (fiocchi d'avena), tagliati (semole) o lucidati (riso, orzo rotolato). Le altre possibili fasi di lavorazione sono solitamente identiche a quelle di un mulino per cereali.
de.wikipedia.org/wiki/Sch%C3%A4lm%C3%BChle
Inoltre, in un mulino di pelatura, i chicchi sbucciati vengono solitamente laminati (fiocchi d'avena), tagliati (semole) o lucidati (riso, orzo rotolato). Le altre possibili fasi di lavorazione sono solitamente identiche a quelle di un mulino per cereali.
de.wikipedia.org/wiki/Sch%C3%A4lm%C3%BChle
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