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Proprio come il marzapane rappresenta Lubecca o il bratwurst rappresenta Norimberga, Flensburg è comunemente associata alla birra e ai “punti”. Il fatto che Flensburg sia anche una città del rum probabilmente non è così comune. Flensburg era il centro del commercio del rum.
Nel periodo di massimo splendore del commercio delle Indie occidentali, i marinai mercantili della flotta danese delle Indie occidentali, che aveva il suo porto principale a Flensburg, allora Danimarca, nel XVIII secolo, portavano principalmente zucchero grezzo di canna e rum grezzo dai Caraibi.
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