La Niedersächsische Spargelstraße rende omaggio all'asparago vegetale nobile, coltivato nella Germania nord-occidentale nell'area compresa tra Braunschweig e Lüneburg, tra Brema, Cloppenburg e Vechta, da Nienburg/Weser via Hoya a Soltau.
La Spargelstraße ha una lunghezza di circa 750 km e collega le regioni turistiche di Lüneburg Heath, Hannover e l'area circostante, Braunschweiger Land, Mittelweser e Oldenburger Münsterland.
È stato avviato dall'associazione Niedersächsische Spargelstraße e.V. e rappresenta una controparte della Strada del vino tedesca, della Niedersächsische Mühlenstraße e della Strada delle fiabe tedesche.
Una parte della strada degli asparagi va da Burgdorf attraverso Nienburg/Weser, Bruchhausen-Vilsen e Bassum fino a Sulingen. Il Museo degli asparagi della Bassa Sassonia si trova a Nienburg dal 2005.

Solo le piste ciclabili della Strada del Vino sono in condizioni migliori

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Posizione:Sulingen, Diepholz, Bassa Sassonia, Germania

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