Il ristorante Can Barbes a Pontós ha aperto i battenti tre anni fa. Ma l’esperienza nell’ospitalità viene da lontano. "I miei genitori hanno iniziato con un ristorante a Mieres, nella Garrotxa", spiega Jordi Arboix, proprietario e capo chef di Can Barbes. Arboix è un professionista nostrano, ha studiato alla Escola d'Hostaleria de Figueres, completando la sua formazione con stage all'Antaviana e al Pirineus Hotel nella capitale dell'Empordà. Alcuni dei piatti più speciali della casa includono pollo con ratafia, lingua di manzo in umido e riso all'aragosta.

Alla guida del ristorante sta ottenendo molti buoni risultati e i commenti dei clienti collocano quello di Pontós come uno spazio gastronomico con un trattamento magnifico. Dicono che sia "un'autentica esperienza di cura stretta e familiare" e che offrono "ottima assistenza, buon cibo, gustoso e abbondante", e c'è chi chiarisce molto chiaramente che non si può partire senza aver assaggiato il riso!

A Can Barbes spiccano anche le colazioni al piatto e i menù eccezionali con un rapporto qualità prezzo insuperabile, che varia tra gli 11 euro del menù del giorno e i 15 euro dei festivi.

revistacrae.cat/atencio-familiar-i-menus-exepcionals-al-restaurant-can-barbes

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Posizione:Pontós, L'Alt Empordà, Girona, Catalogna, Spagna

Can Barbes

1. Chiesa di San Martino – Sentiero dell'Alt Empordà giro ad anello con partenza da Figueres

2. Chiesa di San Martino – Torre de l'Àngel giro ad anello con partenza da Figueres

3. Torre de l'Àngel – Iglesia de Sant Julià d'Ordis giro ad anello con partenza da Can Tries

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