Il bio agriturismo “Corte degli Ulivi” si trova nel cuore di una fattoria storica della Maremma toscana, “Il Marruchetone”, proprietà di famiglia da più generazioni. Situata ai piedi del Parco archeologico dell’etrusca Roselle, contornata da borghi medioevali, a pochi chilometri dalla costa e dal parco naturale della Maremma, questa azienda biologica di 250 ettari, è orgogliosamente gestita al femminile da tre generazioni.

Presso la fattoria didattica puoi assistere allo spettacolo dei Butteri, cavalieri maremmani tipici anche dei quadri dei macchiaioli. I butteri utilizzavano l'uncino, un bastone di corniolo terminante con un gancio con cui dirigevano le mandrie di cavalli.

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