La cantina Tiefenbrunner di Niclara è un vero gioiello del paesaggio vinicolo altoatesino e vanta una storia impressionante. La cantina è di proprietà della famiglia dal 1675 e viene gestita come cantina dal 1848. Oggi porta il nome Schlosskellerei Turmhof ed è un punto di riferimento della regione, circondata da uno splendido parco.

I vigneti si estendono non solo attorno alla cantina di Niclara, ma anche nelle rinomate località di Cortaccia e Magrè. Particolarmente preziosi sono i rari pendii esposti a sud che, grazie alla loro posizione ideale, si adattano perfettamente alle varietà bordolesi. Christof Tiefenbrunner sottolinea che nell'assortimento saranno presenti anche uve provenienti da altri vigneti di prima qualità, come Völser Aicha (Sauvignon Blanc e Pinot Nero), Bozen (Lagrein) e Montagna/Pinzon (Pinot Nero).

I vigneti dell'azienda sono situati ad altitudini impressionanti, tra i 200 e i 1.000 metri, creando una grande diversità di terreni e microcosmi. Dalle nostre uve e da quelle dei viticoltori esterni, la Schlossweingut Turmhof produce vini complessi e longevi, che hanno il tempo necessario per maturare in cantina. La sostenibilità e il trattamento attento della natura sono componenti essenziali della filosofia della cantina. Dal 1910 la cantina è rifornita di energia elettrica dalla propria centrale idroelettrica.

Orari di apertura: dal lunedì al venerdì, dalle 8:30 alle 18:30
Visite guidate: su richiesta, prenotazione almeno un giorno prima su tiefenbrunner.com/fuehrungen

Bistro Weinbar Castel Turmhof Tiefenbrunner Cortaccia: tiefenbrunner.com/winebar

Tutte le informazioni su altoadigewines.com/it/vignaioli/cantina-tiefenbrunner-schlosskellerei-turmhof/86-197549.html.

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J😉chen Bäurle

8 ottobre 2018

bella stazione di ristoro a Entiklar nel castello di Turmhof. Ottimi vini ma purtroppo hanno colpito il prezzo del cibo.

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Posizione:Kurtatsch an der Weinstraße - Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige, Italia

Tenuta Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof

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