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Statua De pensendraaier

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    4,6

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    54

    escursionisti

    1. Statua De pensendraaier – Splendido sentiero escursionistico giro ad anello con partenza da Pellaines

    9,41km

    02:26

    50m

    50m

    Percorso escursionistico intermedio. Buon allenamento richiesto. Sentieri facilmente percorribili. Adatto a ogni livello di abilità.

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    escursionisti

    2. La Grande Ferme d'Orp-le-Petit – Splendido sentiero escursionistico giro ad anello con partenza da Orp-Jauche

    7,89km

    02:04

    60m

    60m

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    (8)

    54

    escursionisti

    3. La Grande Ferme d'Orp-le-Petit – Splendido sentiero escursionistico giro ad anello con partenza da Petit-Hallet

    9,86km

    02:33

    60m

    60m

    Percorso escursionistico intermedio. Buon allenamento richiesto. Sentieri facilmente percorribili. Adatto a ogni livello di abilità.

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    Suggerimenti

    14 luglio 2023

    Il twister di trippa... Vale anche la pena ricordare che Orp-le-Petit ha una specialità locale: la trippa verde. Oltre alla carne di maiale e alle erbe aromatiche, la trippa verde contiene anche un terzo di cavoli ricci e cavoli verdi. Esiste addirittura una Confraternita della Trippa Verde, che vigila sulla qualità della trippa verde...

    Tradotto da Google •

      8 giugno 2025

      Statua raffigurante un membro della confraternita "Mougneûs d’vète trëpe". Fondata nel 1981, ha lo scopo di promuovere la specialità locale: il budino verde con cavolo nero. Fin dal Medioevo, ogni casa possedeva il suo maiale e, una volta raggiunta la "maturità", familiari, vicini e amici venivano invitati a banchettare. Questa tradizione è continuata fino alla guerra del 1940.

      Il budino verde è colorato con il verde dei cavoli raccolti nell'orto. In seguito, il cavolo nero conferisce un sapore più cremoso al piatto. A Orp, dopo aver assaggiato il primo pezzo, si dice "C'ènn'è!", che significa "questo è", ovvero "questo è vero budino verde, ed è buono!". Per gli intenditori, questo piatto può essere gustato caldo o freddo, accompagnato da una buona birra o da un buon vino bianco.

      Fonte: fredrando.be/index.php?etape=gr579050

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