Auerbachs Keller Leipzig

Auerbachs Keller è il ristorante più famoso e il secondo più antico di Lipsia. Già nel XVI secolo era una rinomata enoteca. Ingresso al Passaggio Mädler. (Fonte: Wikipedia)

Chi non è stato tormentato a scuola dal Faust e dal diavolo Mefistofele di Goethe? Ancora oggi a Lipsia è possibile toccare con mano questa storia. La scultura con la scarpa d'oro perché si dice che toccarla porti fortuna. Così la storia del sogno della morte eterna per la perfezione e la felicità continua a vivere. Tutti quelli che passano di lì almeno una volta danno uno sguardo breve alla scarpa. A destra e a sinistra si entra nella cantina, dove una volta si incontravano Faust e Mefisto. Oggi si può cenare lì a prezzi medio-alti, ma conviene assolutamente prenotare. È piuttosto rumoroso a causa del soffitto a volta e dei numerosi posti a sedere. Il cibo era molto gustoso. Le bevande sono ok. Il mio cappuccino era piuttosto sottile.

Auerbachs Keller è il ristorante più famoso e il secondo più antico di Lipsia. Già nel XVI secolo era una rinomata enoteca. La Keller di Auerbach deve la sua fama mondiale soprattutto a Johann Wolfgang von Goethe attraverso l'omonima scena del suo Faust.

Grazie allo storico Faust, il mago e astrologo Johann Georg Faust, nel 1525 si sviluppò la leggenda della corsa in botte:

Dottor Faustus in questo momento
Cacciato dalla cantina di Auerbach.

Goethe conosceva già la leggenda del Faust fin dall'infanzia attraverso il Dr. Faust, che veniva rappresentato alle fiere. Durante i suoi studi a Lipsia dal 1765 al 1768, soggiornò spesso nel suo bar studentesco, l'Auerbachs Keller. Qui vide i due quadri su legno del 1625 circa. Su uno, il Dott. Faustus prende parte alla bevuta degli studenti, nell'altra esce dalla porta su una botte di vino. Le immagini lo hanno ispirato a creare la scena della cantina di Auerbach nel suo successivo Faust. Mefisto mette in mostra la sua magia e compie il miracolo del vino. Pratica quattro fori nel tavolo e li tappa con la cera. Quando si toglie il tappo, spunta il vino preferito di ogni studente: