Moulin de la Mothe-Saint-Avit

Questo piccolo mulino con la sua bella casetta è davvero speciale. Faceva parte di un sistema di approvvigionamento idrico per rifornire il castello della Mothe durante il XIX secolo. Il mulino prende il nome dalle sorgenti della “fontana di Saint-Avit”.

Come probabilmente in ogni altra professione, tra i tanti onorati mugnai del settore molitorio ci sono le cosiddette “pecore nere”. Il popolare autore di libri per bambini Otfried Preußler racconta il seguente breve episodio in “La fuga in Egitto”:
“E quella sera non arrivarono nemmeno al Klostergrätz, ma sulla strada c'era un mulino, il Klostermühle – lì si stabilirono fino al mattino successivo. All'inizio Klostermüller rimase quasi scioccato quando all'improvviso il k.k. La gendarmeria bussò alla sua porta: La settimana scorsa c'erano stati alcuni litigi con un cliente per alcuni sacchi di macinato che, in modo del tutto inspiegabile, gli erano scomparsi nel mulino […] ma può darsi che fosse comunque , lo ha riferito - e ora vengono a prenderlo... quindi ovviamente tutti i Maltersacks contesi gli sono subito passati dalla mente, il mugnaio del monastero, proprio mentre il [sergente] Hawlitschek gli chiede semplicemente un pernottamento.