Salinàio (o Salinaro). Un dipendente opera a Salina in uno scenario suggestivo di acqua, mulini a vento e bianche piramidi. Indossando sempre galosce e armati di pala. Il sale più pregiato denominato Fiordisale Riserva del Mare è molto leggero e galleggia sull'acqua, quindi viene raccolto da esperti con apposite reti nelle prime ore del mattino, in assenza di vento, per evitare che il sale affondi sul fondo del serbatoio. Questo sale è considerato un bene molto raro, prezioso e dal gusto sublime, e quindi utilizzato principalmente nelle cucine gourmet.

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