I caseifici, semplicemente perché ogni mattina è lì che i commercianti aprono un negozio per vendere il loro latte in città. Oggi, Place des Laitiers è ancora il cuore vivo del centro di Agen e questo è il posto giusto per bere un caffè e godersi l'osservazione dei passanti che vengono a fare acquisti. Al centro della piazza: una statua rappresentante un pellegrino diretto a Santiago de Compostela, firmata Toutain, figura di spicco della regione! il giro
In epoca gallo-romana, era il foro e il piazzale della prima cattedrale di Saint-Étienne. È ancora il cuore della città. Ogni sabato mattina il mercato accoglie i clienti. Questo mercato offre solo prodotti biologici. Questa piazza attraversa il Boulevard de la République, una grande e immensa arteria progettata e inventata nel XIX secolo da un certo Eugène Haussmann. Non era ancora barone, era sottoprefetto di Nérac quando portò una grande ventata di gioventù nella metropoli dipartimentale aprendo i boulevard Carnot e boulevard de la République. Fortunatamente, il mercato lattiero-caseario non è stato toccato da queste trasformazioni.
Al centro della piazza si trova una statua che rappresenta un pellegrino che percorre il Cammino di Santiago. Un promemoria di questa notizia medievale. I pellegrini soggiornarono in due città: Moissac e Agen. Inutile dire che la rivalità tra queste due città era grande... Si contesero quelli che allora venivano chiamati "i marciatori della pietà". Questo posto è magnifico. È fiancheggiata da case che sormontano gli angoli, chiamate anche amban. Queste gallerie coperte consentivano ai mercanti del Medioevo di esporre le loro merci senza timore di danni causati dal sole o dalla pioggia. Oggi molti bar e gelaterie hanno allestito lì i loro tavoli. E poiché alle auto non è consentito parcheggiare, è il posto perfetto per allestire in tutta sicurezza le terrazze dei bar.
Se siete curiosi, andate ad ammirare il soffitto dipinto del birrificio. L'arredamento è rococò, è vero, la struttura ricorda un bistrot parigino (il che non sorprende se si conoscono le origini del proprietario), ma quando si guarda il soffitto si scopre una tela dipinta montata su di esso. Questo dipinto è una copia di quello che decorava il soffitto della camera da letto della coppia nell'hotel Gonzaga di Mantova. È originale, sorprendente ed esotico.
Un altro posto interessante: la libreria Quesseveur. Questo negozio si trova accanto al birrificio. Si tratta certamente di una delle attività commerciali più antiche della città, poiché nel 1634 venne aperta proprio lì la prima tipografia di Agen. Successivamente venne aggiunta una libreria. A proposito, sai perché questa piazza si chiama Piazza della Latteria? La spiegazione è molto semplice: era su questa piazza che ogni mattina si recavano i contadini del posto per vendere il latte delle loro fattorie alla borghesia di Agen. Su questa piazza si trovava il piazzale della cattedrale di Saint-Étienne, la prima cattedrale di Agen. Caduto in rovina, venne demolito. Nel 1883 venne sostituita da una sala in stile Baltard. Nel 1970, al suo posto fu costruito il mercato coperto... Una lunga guglia di cemento si erge verso il cielo, sotto il mercato coperto, sopra 5 piani di parcheggio. Non è proprio bello, ma ha un vantaggio. Un ascensore esterno consente di raggiungere i piani superiori del parcheggio. Prendendola scopri la bellissima città di Agen