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Berghaus Piz Platta

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Berghaus Piz Platta

Name: Berghaus Piz Platta
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Consigliato da 68 escursionisti

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Posizione:Surses, Albula, Grisons, Svizzera

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Suggerimenti

Tobias Büttel

1 aprile 2024

Che si tratti di un pasto rinforzante o di un comodo letto per la notte, al Berghaus Piz Platta troverete quello che cercate. Maggiori informazioni su flix.ch.

Tradotto da Google •

Müller 😉😉😉😉

1 aprile 2023

Bella e accogliente casa di montagna sull'Alp Flix.

Tradotto da Google •

Paul

31 luglio 2022

Berghaus Piz Platta, Alp Flix dal 1908 ad oggi
L'Hotel Piz Platta fu costruito nel 1908 da Gion Grisch. Gion Grisch era cittadino di Sur. Nacque il 4 agosto 1838 ed emigrò giovanissimo in Francia, dove lavorò con successo come architetto. Ha anche messo su famiglia lì ed era conosciuto come una persona molto vitale con grandi idee.
All'inizio del ventesimo secolo, Gion Grisch, già anziano, ritornò a Sur. Costruì una casa con torre nel mezzo di Furnatsch, sulla Julierstrasse. Questa casa è stata recentemente magnificamente ristrutturata.
D'inverno Gion Grisch viveva a Sur e d'estate soggiornava nel suo albergo sull'Alp Flix. Inizialmente aveva avuto l'idea di allestire un centro sportivo sull'Alp Flix insieme al direttore dell'Hotel Palace di St. Moritz, Caspar Badrutt. Era prevista anche una funivia che avrebbe portato dalla pianura antistante Mulegns, dove ora si trovano le installazioni militari, all'Alp Flix. Tuttavia, per vari motivi, la collaborazione con il direttore dell'Hotel Palace non funzionò e Gion Grisch costruì da solo l'Hotel Piz Platta.
In Francia Gion Grisch ha conosciuto e apprezzato la cucina francese. Ha cominciato a produrre il formaggio “francese” sull’Alp Flix. Questa piccola crema di formaggio era squisita, fatta con panna ed erbe aromatiche. Gli acquirenti del suo prodotto erano soprattutto gli ospiti del Palace Hotel di St. Moritz, poiché il formaggio era considerato una specialità per persone “migliori”. Gion Grisch era popolare anche tra i contadini perché all'epoca pagava un buon prezzo per il latte e la panna.
………………….
Da giugno 2020 i nuovi inquilini si chiamano Mary e Tobias.
Dopo alcuni incarichi in una grande gastronomia, una scuola alberghiera e un'escursione pluriennale nello sviluppo di prodotti culinari, continueranno a gestire il Berghaus con uno zaino pieno di conoscenze e competenze e con la consueta ospitalità.
Testo / Fonte: Berghaus Piz Platta, Alp Flix
flix.ch

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