Eremo di San Giovanni

L'Eremo di San Juan ad Albarracín è un piccolo tempio del XVII secolo, costruito sui resti di un'antica sinagoga. L'edificio, in muratura con conci di rodeno negli angoli, è ad unica navata con presbiterio poligonale e copertura con volta a mezza botte lunettata.
All'interno si possono ammirare semplici e colorati dipinti murali in stile barocco, nonché una pala d'altare maggiore del XVIII secolo con colonne salomoniche e teste d'angelo. Il portale dell'eremo è un arco semicircolare con ampi voussoir, preceduto da un atrio aperto su pilastri.
L'eremo è stato restaurato nel 2002 dalla Fondazione Santa María de Albarracín a causa del suo avanzato stato di degrado. Oggi è uno spazio con una capienza di circa 50 persone, ideale per ospitare piccoli eventi come presentazioni, conferenze e concerti.

Risale al XVII secolo ed è in stile tardo mudéjar. Potrebbe essere costruito su una precedente che corrisponderebbe alla sinagoga del vecchio quartiere ebraico di Albarracín in cui si trovava.