Ingo, un danese che parla bene il tedesco e il francese, ha sviluppato questo mulino in modo raffinato e di alta qualità. Le camere sono bellissime e la stretta valle sul letto del torrente è inebriantemente tranquilla. Due cani e un gatto accolgono gli ospiti. Le ruote possono essere riposte. C'è una colazione particolarmente buona e ricca con specialità biologiche della regione. Se vuoi, Ingo cucinerà un delizioso menù serale. Quindi: un vero consiglio da insider.

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Posizione:Puivert, Limoux, Occitania, Francia

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