I monasteri benedettini hanno sempre cercato la massima indipendenza possibile.
La vita dei monaci dovrebbe svolgersi dietro le mura protettive del monastero, indisturbata dalle influenze del mondo esterno. Il giardino del monastero ha svolto un ruolo importante in questo sforzo: coltivando piante medicinali e alimentari, serviva all'autosufficienza dei monaci. Allo stesso tempo il giardino era anche un luogo di meditazione.
Fonti importanti sulla storia dei giardini monastici nel Medioevo sono il “St. Pianta del monastero di San Gallo" dell'820 circa, il regolamento fondiario di Carlo Magno "Capitulare de Villis" e il poema del giardino "Hortulus" di Walahfrid Strabone, che come Eginardo aveva studiato nel monastero di Fulda. Forniscono informazioni sulla struttura del monastero medievale giardini e le piante ivi utilizzate.
Con una superficie di 8.000 metri quadrati, il giardino del convento di Seligenstadt occupa quasi un terzo della superficie totale dell'abbazia.
L'area a est dell'edificio del monastero, leggermente in pendenza verso il Meno, è sempre stata l'area del giardino dei monaci di Seligenstadt, sia come albero da frutto e orto separati sia come parterre dell'orto disposto in modo geometrico uniforme.
Nell'ambito dell'espansione barocca del XVIII secolo, il giardino venne progettato con un parterre diviso in otto scomparti. Inoltre, utilità e decorazione rimanevano unite. Il giardino barocco era anche un “gabinetto delle rarità” in cui venivano coltivate e presentate piante esotiche provenienti dal “Nuovo Mondo”.
Ciò significa che i giardinieri di Seligenstadt hanno finalmente potuto aggiungere uno o due punti salienti rappresentativi al loro orto del monastero installando piante esotiche.
Le voci del calendario del giardiniere del monastero di Seligenstadt del 1763 dimostrano che, oltre all'aspetto estetico, in quest'epoca era preservata anche l'idea di utilità.
"I 3 pezzi più bassi e per il 4° ho messo un quarto con cavolo bianco nell'orto del convento, il 4° ho messo 250 pezzi di piante di cavolo blu, la 4° ho messo la lattuga sul terreno degli asparagi e ho piantato 430 piante."
Dal 1983 il giardino del convento, precedentemente utilizzato come giardino degli affittuari, è stato ricostruito nella struttura e nelle piante barocche.
Oggi, nel giardino del convento, l'antico orto monastico, crescono verdure, lattuga ed erbe aromatiche in otto aree verdi circondate da fiori e alberi da frutto nani. Lungo le mura del monastero vengono coltivate piante tintorie e frutti a spalliera.
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