Cañada Real Soriana Oriental

Le antiche gole delle mesteñas erano le strade di comunicazione che attraversavano la penisola iberica dalle montagne e dalle brughiere della metà settentrionale, dai Pirenei, dal sistema iberico e dai monti Cantabrici ai caldi pascoli invernali dell'Estremadura e dell'Andalusia. Lo scopo dei tratturi era il movimento dei bovini transumanti, ma con le mandrie e i pastori hanno viaggiato anche per più di cinque secoli, notizie, usanze e pensieri che hanno fatto dell'allevamento del bestiame e del commercio della lana, con tutti i suoi derivati, una prima classe risorsa economica. La Cañada Real Soriana Oriental è uno dei nove burroni principali stabiliti dal Consiglio della Mesta, e anche il più lungo, in totale ha più di 800 chilometri tra le montagne della regione di Soria di Tierras Altas e la città di Siviglia.