Zerwirkgewölbe

Nel documento di fondazione dell'Hofbräuhaus l'edificio viene indicato come "Casa del duca Ludovico", motivo per cui gli storici stimano che sia stato costruito nell'ultimo terzo del XIII secolo. Nel corso dei secoli la cripta dello Zerwirk venne utilizzata per diversi scopi (anche come allegato all'Hofbräuhaus).Il nome dell'edificio deriva dalla sua funzione originaria: perché nella struttura a volta venivano “lavorati” gli animali (nel linguaggio dei cacciatori significa “smontare, preparare”). L'edificio con l'imponente volta a crociera e gli affreschi sui lati est e sud apparteneva probabilmente in origine alla casa ducale Falcon sulla Burgstrasse, ma fu separato intorno al 1590 e rimase di proprietà della famiglia Schlichtinger fino al 1733.Più recentemente, nello Zerwirkgewächse, dopo uno speciale negozio di giochi, sono stati ospitati i palcoscenici del Gärtnerplatztheater (dal 1989) e dell'Accademia teatrale bavarese (dal 2001). I locali tortuosi sono oggi adibiti alla ristorazione.(muenchen.de/gehenswuerdigkeiten/bauwerke-und-denkmaeler/zerwirkgewoelbe)

La volta a volta nel centro storico di Monaco (quartiere Graggenauer) è il secondo edificio più antico della città e risale alla fine del XIII secolo.

Fonte e ulteriori informazioni
de.m.wikipedia.org/wiki/Zerwirkgew%C3%B6lbe

Nel quartiere Graggenau nel centro storico. Dal 13° secolo All'inizio si chiamava Herzog Ludwig Haus. Intorno al 1600 fungeva da casa dei falchi. Dal 1733 al 1808 appartenne al birrificio Hofbräu. Successivamente nell'edificio si trovava la macelleria di selvaggina, da cui il nome. All'interno vi sono due sale a volta. C'era un ristorante qui fino al 2019 ed è stato completamente rinnovato dal 2020. Ci sono due affreschi sulla parete esterna: Ledererstraße - cacciatori con selvaggina, e un affresco su Sparkassenstraße,