Donisl

Il Donisl, aperto nel 1715 da Max List di Ramersdorf come "Bierwirtschaft am Markt", è il secondo ristorante più antico di Monaco. L'edificio, originariamente eretto come casa per coltelli da grano, esiste dal 1315. Fu solo nel 1760 che il Donisl prese il nome attuale, derivato dall'allora inquilino Dionysius Haertl.

Wirtshaus Weinstraße 1, c'è un ristorante di birra dal 1715. Prende il nome dal suo successivo proprietario, Dionysius Haertl, che rilevò la locanda nel 1760. È uno dei più antichi di Monaco.

Il Wirtshaus zur alten Hauptwache o Bavarian Donisl, o semplicemente Donisl in breve, è una tradizionale locanda di Monaco nel centro storico. Già nel 1315 nell'ex Kornmesserhaus c'era un'osteria e nel 1715 Max Wirt ottenne il permesso di servire birra per la Reale Bierwirtschaft Zur alten Hauptwache. Dal 1760 al 1775 l'oste si chiamava Dionysius Haertl, che diede il nome al noto Donisl.

Il Donisl fu completamente distrutto durante la seconda guerra mondiale e ricostruito nel 1954.

Dopo aver drogato e derubato gli ospiti per anni con farmaci mortali, nel maggio 1984 l'amministratore delegato e tutto il personale furono arrestati e il ristorante fu temporaneamente chiuso.

Il contratto di locazione con il gruppo aziendale Schörghuber è scaduto alla fine del 2012. Poiché l'immobile necessitava di una ristrutturazione urgente, la Bayerische Hausbau in qualità di proprietaria e il birrificio Hacker-Pschorr hanno deciso di ricostruire completamente l'edificio ad eccezione della facciata. Anche dopo la riapertura alla fine del 2015 il Donisl è stato gestito dal nuovo locatore Karlheinz Reindl come ristorante tradizionale.

A causa delle conseguenze economiche della pandemia di Covid-19, il 31 dicembre 2020 Karlheinz Reindl ha dovuto rinunciare alle attività locali. Dal 2021 il proprietario musicista Peter Reichert è locatario del ristorante tradizionale.

Fonte: muenchenwiki.de/wiki/Donisl