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Birrificio Tenczynek 1553

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Birrificio Tenczynek 1553

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    ciclisti

    1. Dulowska Forest – Foresta di pini della Puszcza Dulowska giro ad anello con partenza da Krzeszowice

    45,7km

    03:01

    250m

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    Suggerimenti

    7 novembre 2021

    Le prime menzioni della fabbrica di birra Tenczynek compaiono già nel 1553, quando Andrzej e Stanisław Tenczyński si divisero la proprietà. Oltre al castello, anche buono, i borghi e una fattoria con un birrificio di malto. Pertanto, si deve presumere che il birrificio esistesse già prima del 1553.
    Dopo il Diluvio Svedese (1655), Tenczynek è menzionato di nuovo nei documenti, anche nell'elenco dei beni della fattoria: una fabbrica di birra del signore, una distilleria, un panificio, un nuovo mulino con un maniero di larici, poi chiamato Maniero Sobieski. La leggenda narra che "il re Jan III Sobieski si fermò qui di ritorno da Vienna dopo il sollievo vittorioso e assaggiò le prelibatezze Tenczyn, inclusa la birra prodotta lì".
    Il birrificio attualmente conservato è stato fondato da zero dal conte Adam Potocki della vicina Krzeszowice. Negli anni 1848 - 1854, ampliò un grande birrificio e distilleria nella fattoria (il birrificio ricevette quindi un motore a vapore e dispositivi moderni, per quei tempi), che prosperò bene fino all'inizio degli anni '30.La birra di Tenczynek era nota e apprezzati in Europa, come testimonia la medaglia d'oro vinta alla mostra di Pilzno nel 1904. Furono venduti a Košice, e anche a Vienna e Budapest.
    kierunekspozywczy.pl/artykul,18476,krotka-historia-browaru-w-tenczynku.html
    browar-tenczynek.pl
    facebook.com/BrowarTenczynekSklepFirmowyChrzanow

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