Il castello di Marzoll originariamente aveva solo due piani. Tra il 1527 e il 1536 fu ricostruito e ampliato dalla famiglia patrizia Fröschl di Reichenhall e trasformato in palazzo rinascimentale. I Fröschl avevano raggiunto la loro enorme fortuna grazie al possesso di impianti di bollitura del sale a Reichenhall. La residenza di famiglia fu costruita nell'allora nuovo stile architettonico rinascimentale proveniente dall'Italia. La struttura a forma di struttura cubica con quattro torri angolari rotonde è stata la prima del suo genere in Baviera. Nel corso del XVI secolo furono probabilmente aggiunti l'edificio della porta e la cinta muraria. Sotto i signori del castello 1605-1798, i Freiherren Lasser von Lasseregg di Salisburgo, nel 1708 furono costruiti ulteriori annessi e intorno al 1750 le stanze del secondo piano furono decorate con stucchi. Gli stucchi furono realizzati da Benedikt Zöpf, che in questo periodo decorò anche la chiesa di San Valentino accanto al castello in stile rococò. (Zöpf ha stuccato diversi interni sacri a Salisburgo, tra cui la collegiata di San Pietro). Dal 1798 i baroni von Laßberg zu Marzoll seguirono come proprietari per eredità. Nel 1833 Marzoll fu finalmente messo all'asta a causa dell'alto debito e passò al barone di Aretin. Alla fine vendette la proprietà al barone Erasmus von Malsen. Erasmo era presidente della Royal Parlamento bavarese a Monaco e sua moglie Therese nata Freiin von Ruffin, dama di compagnia della regina. Nel 1837 fece ridisegnare l'esterno del castello. Le cupole rinascimentali (cappucci francesi) delle quattro torri angolari furono rimosse e sostituite da merlature in stile neogotico. Sulle mura esterne dell'edificio principale è stata realizzata una merlatura. (Confronta il castello di Hohenschwangau e il castello di Possenhofen) Dal 1951 al 1991 i baroni von Ritter zu Groenesteyn, discendenti della stirpe Marzoller dei baroni von Malsen, vissero nel castello prima che diventasse proprietà del comune di Bad Reichenhall. Da allora, l'esterno è stato rinnovato e gli interni messi in sicurezza. Il cortile del castello è aperto durante il giorno, le sale interne sono accessibili solo nell'ambito di una visita guidata.
Nel 2007 il castello è stato venduto a due investitori, Nico Forster e Alfons Aigner, che progettavano di allestire un hotel art déco e una residenza privata nel castello. Nico Forster ha finalmente rilevato tutte le azioni. Dopo la morte di Forster nel febbraio 2010, il castello è passato ai suoi eredi allora minorenni e i lavori pianificati non sono proseguiti (a partire dal 2019)