Nel 1961 l'abbazia francese di Solesmes fondò il monastero di Keur Moussa, che dista circa 50 km da Dakar. Il monastero, abitato da monaci benedettini, è noto per le sue messe domenicali, in cui i monaci coltivano l'arte del canto gregoriano e la integrano con melodie e strumenti locali. C'è cantare, ballare, tamburellare e suonare la Kora. Lo strumento è costituito da una zucca (una specie di zucca), ha 21 corde e si pizzica con entrambe le mani. La gente era solita torcere i fili dalla pelle di un'antilope. Oggi sono fatti di nylon. Ogni giorno alle 17:30 c'è il Vespro, dove si può sperimentare la Kora (una specie di arpa a ponte) e i canti gregoriani dei monaci. Un'esperienza meravigliosa e memorabile da non perdere. Meritano una visita anche i giardini del monastero. Oltre a frutta e verdura, troverai anche una varietà di fiori e agrumi, che puoi anche acquistare nel negozio del monastero.