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    17 agosto 2021

    La fabbrica di bambole Crolly è rimasta inattiva per quasi 25 anni, ma nel 2018 è iniziata la ristrutturazione.

    Oggi la fabbrica, originariamente costruita nel 1901 per la produzione di tappeti, è una distilleria di whisky.

    Joe Devenney, Conor McMenamin e Kieran Davis sono i promotori di questo progetto. Condividendo un interesse comune per il whisky e osservando la rinascita del whisky irlandese su scala globale, volevano far parte della storia.

    L'ultima distilleria di whisky autorizzata è stata registrata a Willian Leathem di Bohillion, Burt, Co. Donegal all'inizio degli anni '40 dell'Ottocento.

    Tradotto da Google •

      17 agosto 2021

      Nell'agosto 2021 mi è stato permesso di far parte di un tour speciale con un piccolo gruppo, cosa che Joe Devenne e John Casey hanno fatto da soli.

      Il team si sta avvicinando al tutto con molta gioia ed entusiasmo, c'è ancora molto da fare, ma non vedo l'ora di assaggiare il primo imbottigliamento.

      Crolly produrrà 500 barili nel primo anno, auguro buona fortuna alla giovane azienda, l'apertura ufficiale è nella primavera del 2022.

      Tradotto da Google •

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