Vi invitiamo ad assaggiare i piatti regionali della Slesia:
- Zuppa di funghi porcini cosparsa di prezzemolo fresco
- Stinco di maiale alla birra con verdure
- Guancette di manzo al sugo
- Sidro profumato con frutta secca
- Kopa Jankowicka con panna montata
Il percorso culinario "Śląskie Tastes" è stato istituito nel 2012 come uno dei primi percorsi culinari in Polonia. Solo il ristorante che ottiene il certificato "Śląskie Tastes" che conferma la qualità dei piatti e la loro genuinità può far parte del percorso. Nei ristoranti del sentiero. vengono serviti oltre 100 piatti della cucina regionale; Slesia, Beskid, Jurassic o Zagłębie. Il loro gusto tradizionale e il metodo di preparazione sono garantiti dal certificato "Sapori Slesiani".
karczmawiejska.pl
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