La Cattedrale di Notre-Dame di Chartres (francese Cathédrale Notre-Dame de Chartres a Chartres è l'"archetipo" dell'alta cattedrale gotica. La cattedrale è la sede del vescovo della diocesi cattolica romana di Chartres.
Nell'876 Carlo il Calvo vi consacrò una chiesa e donò al santuario una sacra reliquia chiamata Sancta Camisia, che la Vergine Maria avrebbe indossato alla promessa della nascita di Gesù (detta dell'Annunciazione) dell'Arcangelo Gabriele. Oggi nella cattedrale è visibile un lenzuolo di 30 × 30 cm di questa tunica.
L'odierna nuova costruzione gotica iniziò poco dopo il 1194 e durò fino al 1260 (consacrazione ufficiale il 24 ottobre 1260). L'edificio è lungo oltre 130 metri e largo 64 metri.
Nel 1908 la chiesa fu elevata a basilica minore. Già nel 1979 la cattedrale è stata inserita nel Registro del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Lo scultore Auguste Rodin la definì l'Acropoli di Francia.
Chartres è unica in diversi modi. La chiesa ha un effetto assolutamente dominante nella città ancora relativamente piccola, può essere vista da lontano nel paesaggio pianeggiante e quindi trasmette ancora approssimativamente l'impressione che aveva sui contemporanei dal XIII secolo, poiché un tale edificio si ergeva come un simbolo soprannaturale e divino nell'ambiente profano. La cattedrale di una città era la stanza più grande e più alta, soprattutto perché a quel tempo non c'erano solitamente altri edifici pubblici permanenti come municipi, teatri e mercati coperti.
Chartres non è mai stata distrutta. Mentre le figure del portale in molte cattedrali andarono perse nell'iconoclastia degli ugonotti o della Rivoluzione francese e innumerevoli vetrate furono vittime della necessità di una maggiore luminosità, a Chartres l'importantissima decorazione plastica della cattedrale si è conservata quasi intatta, poiché hanno quasi tutte le 176 finestre. Pertanto, nessun'altra cattedrale può trasmettere l'atmosfera dell'Alto Gotico in modo così intenso e genuino.
In questa cattedrale convergono molte correnti decisive dell'arte e della storia culturale della fine del XII e dell'inizio del XIII secolo e hanno quindi spinto numerosi autori a fornire descrizioni e interpretazioni dettagliate.