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Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb

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Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb

In evidenza • Rifugio

Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb

Name: Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb
Rating: 2

Consigliato da 8 escursionisti

Questo Highlight si trova in una zona protetta

Controlla le norme vigenti: Naturpark Obere Donau

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Posizione:Winterlingen, Zollernalbkreis, Tübingen, Baden-Württemberg, Germania

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Le migliori escursioni verso Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb

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Percorso escursionistico intermedio. Buon allenamento richiesto. Sentieri facilmente percorribili. Adatto a ogni livello di abilità.

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🦣 𝕸𝖆𝖒𝖒𝖚𝖙 𝕱𝖗𝖆𝖓𝖐 🏒🥅👨🏼‍🚒🚒

15 febbraio 2025

Regionali, naturali, deliziosi: questi sono i nostri valori e il fulcro del nostro lavoro. Siamo la famiglia Dietz. Carolin è un ingegnere agrario, Alexander è un forestale. La nostra azienda agricola biologica si trova nel sud del Giura Svevo, tra Albstadt e Sigmaringen. Qualunque cosa facciamo, la facciamo con gioia e piena convinzione. Si sente: con il nostro formaggio di capra biologico abbiamo vinto più volte il premio German Cheese Award.
Tutto è iniziato più di dieci anni fa con due capre. Ci piaceva fare il formaggio e cresceva anche il nostro interesse per l'allevamento delle capre. È stato subito chiaro: il nostro formaggio biologico è un successo strepitoso! La base di fan è cresciuta e abbiamo dovuto prendere una decisione.
La produzione di formaggio biologico come nuovo ramo d'attività

Per noi è stata una decisione facile. Nel 2011 è stata costruita una nuova e confortevole stalla per capre. Nel 2013 abbiamo finalmente rilevato ufficialmente la fattoria dai genitori di Carolin. Ora abbiamo un punto vendita agricolo, un caseificio agricolo e 80 capre da latte.

Per noi la regionalità e la sostenibilità hanno un ruolo importante:

Produciamo parte della nostra elettricità attraverso i pannelli solari nella stalla delle capre
Come agricoltori biologici, produciamo noi stessi il mangime per le nostre capre
Produciamo il nostro formaggio biologico esclusivamente con il nostro latte
Coltiviamo i nostri 120 ettari completamente senza pesticidi e fertilizzanti chimici

Fonte: ziegenhuette.de

Tradotto da Google •

Philipp Hesse

18 maggio 2023

Spaccio aziendale self-service, tutti i giorni dalle 8:00 alle 20:00 Questo è molto pratico per escursionisti e ciclisti. Nella fattoria biologica, il latte delle proprie capre viene trasformato in un delizioso formaggio. Nel fine settimana ci sono prodotti da forno dal forno di pietra. Ovviamente qui puoi vedere anche le capre: è particolarmente bello per i bambini.

Tradotto da Google •

Flotto

8 marzo 2021

ziegenhuette.de
Spaccio aziendale e area di sosta

Tradotto da Google •

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Fattoria di formaggi di capra Ziegenhütte Zollernalb

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2. Grotta di Lourdes di Harthausen – Giardino di insetti e erbe aromatiche giro ad anello con partenza da Harthausen auf der Scher

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