Costruito nel 1845, il frantoio rimase in funzione solo per 78 anni. Intorno al volgere del secolo, gli oleifici di nuova costituzione divennero seri concorrenti, con il risultato che sempre più i contadini ottenevano il loro olio direttamente dai mercanti e il frantoio dovette infine essere chiuso. Durante la prima guerra mondiale, però, fu rimessa in funzione: negli anni dal 1916 in poi, i contadini avevano nuovamente incrementato la coltivazione della colza, poiché la guerra ei cattivi raccolti avevano portato alla carestia. Dopo che il razionamento alimentare fu revocato e la riforma valutaria del 1923, il frantoio fu finalmente chiuso e iniziò a cadere in rovina.
Il primo a richiamare l'attenzione su questa situazione fu Wilhelm Claas di Hagen, che lavorò come docente presso la scuola statale di costruzione di Essen e fece esaminare e misurare il mulino. La sua perizia fu motivo dei primi lavori di riparazione, eseguiti su iniziativa privata negli anni '50. Le misure furono sostenute dall'industria Hohenlimburg e dal distretto di Altena, che acquistò il frantoio nel 1958. Il mulino è un edificio storico dal 1982 ed è stato completamente ristrutturato negli anni '80 con l'aiuto della comunità Nachrodt-Wiblingwerde e del Märkischer Kreis.
Il compito del frantoio era quello di trasformare la colza in olio, che fungeva sia da integratore alimentare che da fonte di luce. Lo stupro che è stato consegnato per primo è andato nel cosiddetto "Kollergang", una vasca di legno rotonda in cui scorrevano due macine verticali e hanno ridotto in poltiglia lo stupro. Questa poltiglia veniva riscaldata in una padella posta su un fornello a cannone, riempita in sacchi di lino e posta nel frantoio, cioè tra due assi all'interno di un tronco d'albero scavato. Venivano posti dei cunei all'esterno di ciascuna tavola e due pesanti blocchi di legno - chiamati "tamper" - venivano alternativamente abbattuti. Questo creava alta pressione e spremeva l'olio. È fuoriuscito da un piccolo foro nel terreno ed è stato raccolto in un contenitore. Sia il mulino che il costipatore erano azionati da una ruota idraulica superata.
Costruito nel 1845, il frantoio rimase in funzione solo per 78 anni. Intorno al volgere del secolo, gli oleifici di nuova costituzione divennero seri concorrenti, con il risultato che sempre più i contadini ottenevano il loro olio direttamente dai mercanti e il frantoio dovette infine essere chiuso. Durante la prima guerra mondiale, però, fu rimessa in funzione: negli anni dal 1916 in poi, i contadini avevano nuovamente incrementato la coltivazione della colza, poiché la guerra ei cattivi raccolti avevano portato alla carestia. Dopo che il razionamento alimentare fu revocato e la riforma valutaria del 1923, il frantoio fu finalmente chiuso e iniziò a cadere in rovina.
Il primo a richiamare l'attenzione su questa situazione fu Wilhelm Claas di Hagen, che lavorò come docente presso la scuola statale di costruzione di Essen e fece esaminare e misurare il mulino. La sua perizia fu motivo dei primi lavori di riparazione, eseguiti su iniziativa privata negli anni '50. Le misure furono sostenute dall'industria Hohenlimburg e dal distretto di Altena, che acquistò il frantoio nel 1958. Il mulino è un edificio storico dal 1982 ed è stato completamente ristrutturato negli anni '80 con l'aiuto della comunità Nachrodt-Wiblingwerde e del Märkischer Kreis.
Da diversi anni fornai volontari riempiono di vita la vecchia panetteria del vicino mulino. Da maggio a ottobre si organizzano giornate di panificazione ogni 1° sabato del mese dalle ore 6:00. Se vuoi procurarti uno dei pani popolari, dovresti alzarti presto; I preordini non sono possibili. Dimostrazioni di panificazione e visita al mulino, Tel.: (02352) 29 04
Intorno ai mulini vengono proposti cinque sentieri panoramici a tema - adatti alla didattica -: * Sentiero della Trota (20 min.) * Sentiero della Civetta (60 min.) * Sentiero del Cinghiale (90 min.) * Sentiero della Volpe (120 min.) * Gourmet Trail (gite di un giorno con consigli per il ristoro)
Visione esterna in qualsiasi momento, le visite guidate possono essere prenotate tramite la Sig.ra Anni Rehnert, Tel. 02352 1438.
Vale la pena visitare i frantoi e i frantoi. C'è un buon ristorante al Kornmühle con trote fresche dal nostro laghetto. C'è anche del pane da comprare, ma dovresti probabilmente ordinarlo in anticipo. È quasi sempre tutto esaurito!
Tradotto da Google •
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