Una torre di laurea fu costruita qui già nel 1620. Una torre di graduazione è un impianto per la produzione di sale. È costituito da una cornice di legno riempita con fasci di sottobosco (principalmente prugnolo). La salinità dell'acqua viene aumentata facendo passare la salamoia attraverso il sottobosco, consentendo all'acqua di evaporare naturalmente. Nel 1944 l'ultima casa di laurea fu gravemente danneggiata da un fulmine. Alla fine fu demolito nel 1970. Una nuova casa di laurea è stata costruita nel giardino del Museo del Sale per mostrare come funziona.

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