Luther Burbank (7 marzo 1849 - 11 aprile 1926) è stato un botanico, orticoltore e pioniere della scienza agraria americana. Ha sviluppato più di 800 ceppi e varietà di piante nel corso dei suoi 55 anni di carriera. Le varie creazioni di Burbank includevano frutta, fiori, cereali, erbe e verdure. Ha sviluppato (ma non ha creato) un cactus senza spina dorsale (utile per l'alimentazione del bestiame) e il plumcot.

Le varietà e le varietà di maggior successo di Burbank includono la Shasta daisy, il fire poppy (notare la possibile confusione con il fiore di campo della California, Papaver californicum, che è anche chiamato fire poppy), la pesca "July Elberta", la prugna "Santa Rosa", la Nettarina "Flaming Gold", la prugna "Wickson" (dal nome dell'agronomo Edward J. Wickson), la pesca freestone e la mora bianca. Una variante genetica naturale della patata di Burbank con la buccia color ruggine divenne in seguito nota come la patata di Burbank Russet. Questa grande patata dalla buccia marrone e dalla polpa bianca è diventata la principale lavorazione di patate al mondo. La patata Russet Burbank è stata infatti inventata per aiutare con la situazione devastante in Irlanda durante la carestia della patata irlandese. Questa particolare varietà di patate è stata creata da Burbank per aiutare a "far rivivere il raccolto principale del paese" poiché è resistente alla peronospora. La peronospora è una malattia che ha diffuso e distrutto le patate in tutta Europa, ma ha causato un caos estremo in Irlanda a causa dell'elevata dipendenza dalle patate come raccolto da parte degli irlandesi.
L'ingresso ai 1,6 acri dei suoi giardini preservati nel centro di Santa Rosa è gratuito.
en.wikipedia.org/wiki/Luther_Burbank
lutherburbank.org

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