Trasy

Planer

Funkcje

Aktualizacje

App

Zaloguj się lub zarejestruj

Pobierz aplikację

Zaloguj się lub zarejestruj

Odkryj
Places to see

Lakes

Niemcy
Hamburg

Bergedorfer Brauereiteiche

Odkryj
Places to see

Lakes

Niemcy
Hamburg

Bergedorfer Brauereiteiche

Bergedorfer Brauereiteiche

Zalecane przez 177 osoby z 184

Zapisz

Udostępnij

  • Więcej

  • Zapisz

    Udostępnij

  • Więcej

  • Zaprowadź mnie tam

    Trasy tutaj

    Najlepsze trasy piesze do: Bergedorfer Brauereiteiche

    4.8

    (35)

    153

    wędrowcy

    1. Trasa Szlak pieszy wzdłuż Bille–Most na Bille przy Brauereiteiche (początek: Hamburg-Bergedorf)

    8.93km

    02:19

    60m

    60m

    Średnio trudna trasa piesza. Wymagany dobry poziom sprawności. Łatwo dostępne ścieżki. Odpowiednie dla każdego poziomu sprawności.

    Nawiguj

    Wyślij na telefon

    Średnio zaawansowany

    Łatwa trasa piesza. Dostosowana do każdego poziomu sprawności. Łatwo dostępne ścieżki. Odpowiednie dla każdego poziomu sprawności.

    Łatwy

    Średnio trudna trasa piesza. Wymagany dobry poziom sprawności. Łatwo dostępne ścieżki. Odpowiednie dla każdego poziomu sprawności.

    Średnio zaawansowany

    Wskazówki

    4 grudnia, 2020

    The history of the Actien brewery in Bergedorf began in 1863. On a previously undeveloped area between the recently completed Hamburg-Berlin railway line and a long loop of the Bille, a brewery was built that corresponded to the latest technical standards at the time. The proximity to the river was considered fundamental, as was emphasized before the construction: "The water of the Bille is recognized as very suitable for brewing beer ... The second requirement for producing good beer is a dry cellar ... the proximity of the water for the presence of ice, namely the best, the river ice ".

    After the brewery went into operation in winter, this ice was cut from three specially created brewery ponds and stored in the huge vaults of the ice cellar. And there was a good reason for that: Long-lasting mild temperatures posed major problems for the master brewers by the middle of the 19th century at the latest: Bottom-fermented beer with a higher alcohol content was increasingly conquering the mugs. But in order to brew varieties that are known today as pils or lager, the following applied: it had to be cold during fermentation, which lasted several weeks; preferably between 8 and 14 degrees Celsius. There were no powerful industrial cooling systems; they were only available after the development of the Linde process around 1900.

    The branched out ice cellar in the Bergedorfer Geesthang directly below the brewery buildings became the heart of the facility. Due to the stored ice, the temperature in the brick-built halls sometimes fell to freezing point, and straw was used as an insulating layer in many comparable systems. In this way, the beer could be produced all year round at ideal temperatures and stored in a cool place. In addition, the frozen water provided the brewery with an additional source of income - because the ice cream was sold to inns in the summer.

    More detailed information:

    unter-hamburg.de/keller/eiskeller-in-bergedorf

    Przetłumaczone przez Google •

      24 stycznia, 2021

      Everything you needed in the past to brew beer!

      Przetłumaczone przez Google •

        23 października, 2021

        The storm leaves its mark here too.

        Przetłumaczone przez Google •

          Załóż bezpłatne konto komoot, aby zobaczyć pozostałe wskazówki (naliczyliśmy jeszcze 2).

          Załóż bezpłatne konto

          Szczegóły

          Informacje

          Wysokość 10 m

          Pogoda

          Zasilane przez AerisWeather

          Dzisiaj

          wtorek 21 października

          14°C

          11°C

          0 %

          Jeśli rozpoczniesz swoją aktywność teraz...

          Maks. prędkość wiatru: 18.0 km/h

          Najczęściej odwiedzane w czasie

          Styczeń

          Luty

          Marzec

          Kwiecień

          maj

          Czerwiec

          Lipiec

          Sierpień

          Wrzesień

          Październik

          Listopad

          Grudzień

          Loading

          Lokalizacja:Hamburg, Niemcy

          Inne miejsca warte odwiedzenia

          Odkrywaj
          TrasyZaplanuj trasęFunkcjeTrasy pieszeTrasy MTBTrasy szosoweBikepacking
          Pobierz aplikację
          Śledź nas w mediach społecznościowych

          © komoot GmbH

          Polityka prywatności