Volgens de EU-regelgeving mogen alleen landbouwbedrijven zich bergboer noemen waarvan de grond zich minimaal 700 meter boven de zeespiegel bevindt. Zelfs boerderijen die tot 500 meter boven zeeniveau liggen, mogen deze titel dragen als hun grond een gemiddelde helling van minimaal 15 procent heeft. Voor bedrijven dieper dan 500 meter moet de helling minimaal 18 procent zijn.

Lees verder:
Daarnaast zijn er nog andere kenmerken die de economische praktijken van bergboeren kenmerken. Naast hun boerderij in de vallei beheren veel bergboeren ook een alpenweide, waar de koeien en jonge dieren van de lente tot de herfst grazen. Dit betekent dat de gebieden in de buurt van de boerderij in de zomer gebruikt kunnen worden om wintervoer te oogsten.

Bergboerderijen werken op duurzame wijze en vermijden intensieve bemesting en intensieve landbouw. Er worden voornamelijk dubbeldoelrassen gehouden, zoals Fleckvieh en Pinzgauer. Het is belangrijk om op te merken dat de lokale melkkoeien geen hoogopgeleide “melkatleten” zijn.

De bergweiden en alpenweiden vormen een uitstekende voedingsbodem voor de vele soorten grassoorten, kruiden en zelfs geneeskrachtige planten. Deze combinatie resulteert in bergboerenmelk met een uitstekende smaak en waardevolle ingrediënten.

Vertaald door Google •

Goed op de hoogte? Log in om een tip voor andere avonturiers toe te voegen!

Meld je gratis aan

Details

Informatie

Hoogte 1.340 m

Weer

Aangedreven door Foreca

donderdag 4 december

1°C

-2°C

-- %

Als je nu je activiteit begint...

Max. windsnelheid: -- km/h

Meest bezocht tijdens

januari

februari

maart

april

mei

juni

juli

augustus

september

oktober

november

december

Bekijk de routes

Breng me hierheen

Locatie: Schleching, Chiemgau, Traunstein, Upper Bavaria, Beijeren, Duitsland

Andere populaire plekken om te bezoeken

Steinlingalm

Eibenschlucht Viewpoint

Entenlochklamm Suspension Bridge

Entenlochklamm Gorge

Climbing Passage to the Kampenwand Summit

Smuggler's Trail on the Großache

View of the Suspension Bridge

Piesenhausener Hochalm

View from Wirtsalm

View of Scheibenwand

Geigelstein Summit Cross

View of Kampenwand from the Southwest

Wat is precies een ‘bergbouwer’?

1. Haidenholz-Alm – Floderer Waterval rondtocht vanuit Schleching

2. Schusteralpe – Haidenholz-Alm rondtocht vanuit Schleching

Andere populaire plekken om te bezoeken

We hechten waarde aan uw privacy ⛰️

We hechten waarde aan uw privacy ⛰️