Un mais dolce incredibilmente buono inizia a metà luglio. Ottimo prezzo, super dolce. Basta sbucciare solo gli strati esterni della buccia e cuocere nel microonde per 2 minuti a pannocchia. Togliere con cura e passare sotto l'acqua fredda se si ha fretta di assaporarne il sapore, come di solito faccio io, oppure lasciarle cuocere nella loro buccia mentre si raffreddano. Poi sbucciarle come una banana e gustarle. Non servono sale né burro, a mio modesto parere.

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