La grotta degli eremi, conosciuta anche come degli eremiti, si trova sul versante settentrionale di Cap Norfeu, accanto al sentiero che conduce alla punta. La cavità ha una pianta triangolare con un'ampia entrata che diventa sempre più stretta man mano che si sprofonda. L'imboccatura, larga 7 metri, è chiusa da un muro costituito da lastre di ardesia disposte orizzontalmente e da un'apertura: la porta. Le pareti della grotta sono ritoccate e in un punto addirittura ribassate, come nel caso del lato nord dove si trovano una panchina e delle mensole, tutte scavate nella roccia naturale.

Davanti alla grotta c'è una limitata terrazza artificiale che ha come confine una cresta. In questo spazio si trovano i resti di una capanna a pianta quadrata, realizzata anch'essa con lastre di ardesia. È ben costruito, poiché gli angoli sono realizzati con cura con lastre di ardesia ritoccate, di dimensioni maggiori rispetto al resto dell'edificio.

A parte il nome, non esiste alcuna testimonianza scritta che attesti che questa grotta, situata a Cap Norfeu, fosse utilizzata come dimora per gli eremiti. Sebbene si tratti di un argomento, come molti altri, poco studiato, troviamo alcuni riferimenti al fenomeno dell'eremitismo nel comune di Roses. Il libro Rose o alla ricerca della zona grigia le riassume:

[...] il 17 maggio 1380, il vescovo di Girona, Bertran de Mont-rodon i de Sorribes, chiese al clero di Santa Maria de Roses, Cadaqués, Palau-saverdera e Santa Creu de Rodes di ascoltare le confessioni dei eremiti che vivevano su queste montagne - cosa che conferma, da una parte, la loro presenza e, dall'altra, la natura più o meno estesa del fenomeno - e che non ha detto che non erano suoi parrocchiani - una precisione indicativa che gli Eremiti, oltre a vivere geograficamente isolati in una natura selvaggia e solitaria, erano anche abbandonati socialmente e religiosamente.
Qualche anno dopo, una donna (non si tenda inconsciamente a identificare l'eremitismo con un'opzione esclusivamente maschile), di nome Francesca, lavorava come eremita in un luogo chiamato Panin, situato nel comune di Cadaqués. Vi aveva costruito una cella e piantato un giardino, che il Rosinc Guillem Riba, proprietario del territorio, gli donò il 25 aprile 1411, mezzo di sostentamento che fu aumentato nel 1418, quando fu aggiunta una vesana di terreno situata a La Font. L'occupazione eremitica del luogo fu mantenuta ancora nel 1427. Il 26 novembre, quei possedimenti furono assegnati a un nuovo asceta, Guillem Savella, nativo di Guimerà, una remota cittadina nella Conca de Barberà, a Tarragona, luogo di origine che pensiamo alla possibile attrazione che la Sierra de Rodes potrebbe esercitare come centro eremitico.
Ancora a metà del XVIII secolo, epoca in cui le autorità religiose avrebbero ripreso a promuovere questo stile di vita, è possibile scoprire un altro caso di sopravvivenza dell'eremitismo a Roses. Il 17 luglio 1759, il vescovo diede il permesso a Felip Castelló Vila, maestro di casa a Roses, di andare a lavorare come eremita nella piccola chiesa di Santa Anna a Pontós.
Del resto, non sembra che la grotta dell'Eremo di Cap Norfeu sia un riferimento isolato nel panorama religioso di Roses e di tutta la zona montuosa che ne costituisce l'entroterra (fin dal Medioevo, ad esempio, si hanno testimonianze di eremiti a Sant Baldiri de Taballera e sulla montagna di Sant Pere de Rodes; e, durante i secoli XVII e XVIII, a Sant Sebastià de Cadaqués, Llançà, Sant Onofre de Palau-saverdera o Santa Elena de Selva de Mar). Ora sembra un po' più plausibile poter affermare la natura eremitica della suddetta grotta. Chissà se un giorno conosceremo il nome dell'eremita che visse lì?

Fonte: rosespedia.cat/index.php/Cova_de_les_Ermites

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